СИСТЕМА ОПТИМУМ, ЧП

Адрес:г. Львов, ул. Грунтовая, 1
Телефон: +38 (032) 2443700 , +38 (032) 2443790
Факс: +38 (032) 2406060

Лимонна кислота


Продавец: СИСТЕМА ОПТИМУМ, ЧП

Телефон: +38(032) 2443700

Цена: 29.00 грн / кг

Заказать
Описание товара
ФАСУВАННЯ:
25 кг


Лимонна кислота надзвичайно поширена в природі: міститься в ягодах, плодах цитрусових, журавлині, гранатах, ананасах, хвої, стеблах махорки, особливо багато її в китайському лимоннику і недозрілих лимонах.
Дана речовина відіграє дуже важливу роль у системі біохімічних реакцій клітинного дихання багатьох організмів. Це головний проміжний продукт метаболічного циклу трикарбонових кислот.Лимонну кислоту отримують у процесі біосинтезу із цукру або цукристих речовин за допомогою промислових штамів гриба Aspergillus niger. Раніше цю субстанцію отримували із соку лимона та біомаси махорки.
У харчовій промисловості лимонну кислоту використовують як смакову добавку, регулятор кислотності і консервант для приготування сухих і газованих напоїв. Також вона використовується як харчова добавка і консервант для виробництва соків, кондитерських виробів, пресерв тощо.
Лимонна кислота є частиною багатьох косметичних препаратів: еліксирів, лосьйонів, кремів, шампунів, фіксаторів для волосся. Використовується як регулятор кислотності (регулятор рН), буфер, комплексоутворювач, для шипучих сумішей (ванни).
Лимонна кислота - це реактив, котрий містить і людський організм. При потраплянні в очі викликає сильне подразнення, а при потраплянні на шкіру можливе слабке подразнення. Якщо лимонну кислоту вдихнути, подразнюються дихальні шляхи.